Traieste Sanatos si Thermomix

Christmas Gifts Expo!!

Thermomix TM31 was present this past weekend in The christmas Gifts Expo in plaza Romania mall.

Here are some pictures from the event:

Tarta de lamaie si bezea. Reteta Thermomix TM31

Timp cu Thermomix: 20 min.
Timp total: 30 min.
6 portii

Blat: 
250 gr. biscuiti 
130 gr unt 

Se macina biscuitii pana se pulverizeaza, viteza progresiva 5-10. 

Se adauga untul si se amesteca la viteza 3 pana se formeaza o pasta. 

Ungeti o forma rotunda cu unt pentru a evita sa se lipeasca. 

Se pune blatul din vas in forma, extinzandu-l pana spre peretii acesteia. 

Crema de lamaie (lemon curd): 
· 200 gr. zahar 
· Coaja de la o lamaie. 
· 250 gr zeama de lamaie. 
· 3 galbenusuri (pastrati albusurile pentru bezea) 
· 20 gr. de maizena (amidon de porumb, Carrefour) 
· 50 gr. unt 

Se spala vasul si se pune zaharul si coaja de lamaie. Se pulverizeaza 30 de secunde, viteza progresiva 5-10. 
Se adauga zeama de lamaie, galbenusurile, unt si maizena (amidon de porumb), programand 7 minute, 90º, viteza 3 ½. 
Se scoate crema din vas si se lasa sa se raceasca putin dupa care se extinde peste blat. 

Bezea: 
· 3 albusuri de ou 
· 150 gr zahar 
· Un praf de sare 
· 3 picaturi de zeama de lamaie 

Se spala si se usuca bine vasul. 
Se introduce Fluturasul pe cutit si se adauga toate ingredientele in vas programand 4 minute, 50º, viteza 3 ½. 
In continuare, se porgrameaza inca 4 minute, viteza 3 ½, fara temperatura. 
Se extinde si bezeaua in forma peste blat si crema.. 
Se gratineaza in cuptor la temperatura maxima nu mai mult de 1 minut.

Ciorba de vacuta. Reteta Thermomix TM31

Timp de preparare: 40 de minute

5-6 portii

Ingrediente:

300 gr de carne de vacuta

1 litru de apa

2 morcovi taiati in bucatele

2 cartofi taiati in bucatele

1 praz in bucatele

1/2 telina taiata cubulete

1 ceapa in bucatele

2-3 rosii sau pasta de rosii (50gr)

1 lingura Bors Maggi

1 cub Knor (carne de vita sau pui)

leustean

Smantana

Se pun toate ingredientele in afara de leustean si de smantana in vas, programand 35 min., 100º, amestecare lenta, rotire la stanga (invers).

Cu 2 minute inainte de finalizare, se adauga leusteanul.

Se serveste cu smantana. 

Thermomix in the Christmas Gifts Expo!!

Thermomix TM31 will be present from this friday 16th to Sunday 18th in Plaza Romania Mall from 10am to 10pm.

Come and see how this amazing robot will be the best christmas present for you and your family!!